Дорогие гости! 8 признаков свадьбы с уважением.

Мы как-то привыкли, что на свадьбе все крутится вокруг да около молодоженов. Это естественно, но гости – не менее важные люди. Про «короля делает свита» помните? Так и с гостями. Всех этих людей пригласили в ресторан для свадьбы не в качестве статистов. Именно они делают праздник тем праздником, который запланировали жених и невеста.
Сегодня в центре внимания – обязательства перед гостями. Вернее, официально таковых нет, но по желанию только приветствуются! За какие заслуги свадьба станет незабываемой не только для молодых, но и для гостей?

Подробнее...

Просто удивительно! Креативный кейтеринг.

Фуршетами в ресторанах, шатрах или офисе уже никого не удивишь. А бывают обстоятельства, когда личное или бизнес-мероприятие изначально затевается ради этого: изумить и впечатлить. Самый легкий способ достичь цели – выбрать не только необычное место проведения, но и заказать креативный выездной кейтеринг, чтобы вписать еду в контекст вечеринки.

Подробнее...

7 бед - один ответ, или 7 шагов к звездочке

После корпоратива редко, кто из сотрудников открыто оценивает мероприятие. Максимум – в анонимных анкетах или за спиной у коллеги-организатора. Особенно, если что-то не понравилось. Откровенно заявить свое «было круто» или «ладно, не расстраивайся» может только шеф на общем совещании. Поэтому главным мерилом успеха объективнее всего считать сам праздник. Как часто во время вечера коллеги подходили к вам с вопросами-просьбами? Могут быть такие: «где туалет», «а когда принесут горячее», «у нас вино кончилось» и эпическое «попроси диджея сменить пластинку». Если ни разу, ставьте себе звездочку.

Подробнее...

Юбилей у мамы – самый важный день

Все привыкли к тому, что свадьба – это прямо праздник-праздник. Все крутится вокруг молодых, сборы в роскошном номере, фотограф запечатлевает каждый шаг, день полон событий и красоты.
Почему-то в золотой 50-летний и последующие юбилеи вокруг всех крутится сам юбиляр. И особенно юбилярша. Потому что она хочет всех сама рассадить, накормить-напоить и даже развлечь, если дать ей волю, не так ли? Да, речь про наших любимых и беспокойных мам, а также их ближайшую круглую дату. Предлагаем перевернуть все с ног на голову и сделать юбилей не днем воспоминаний, а днем напоминаний – какая она молодая, красивая, фотогеничная, очаровательная женщина. Как все это провернуть?

Подробнее...

Осторожно! Соцсети на свадьбе

Стандартный набор свадебного архива – лавстори, трехминутка с клятвами и прогулкой, фотокнига, сотни гигабайт исходников. По велению времени к этому добавляются социальные сети, часто нарушая все личные границы жениха и невесты. Причем происходит это стихийно и неуправляемо. Как на собственной свадьбе сделать интернет помощником, а не желтой прессой?
Хотите вы этого или нет, но социальные сети все равно будут встроены в ваше торжество. Даже если вы не планировали ничего такого, в ресторан для проведения свадьбы гости придут с телефонами. И начнутся посты, сторис, прямые эфиры. Вы только вышли из ЗАГСа, а видео с церемонии уже посмотрел весь интернет.

Подробнее...

Умный корпоратив. Что это?

У кого нет истории в духе «а помнишь на прошлом корпоративе…»? Танцы во хмелю, заигрывания с женой босса, сомнительные конкурсы. Некоторые компании все чаще отказываются от традиционных мероприятий и устраивают «умные корпоративы». За пару последних лет фактически сформировался новый тренд – культурно отмечать праздники с коллективом.

Подробнее...

Ресторан для события, или событие – для ресторана?

Катерина – специалист по внешним коммуникациям. Она работает в федеральной компании, которая ежемесячно проводит рекламные мероприятия для журналистов во всех городах России. Как правило, для них выбирают независимые площадки, а не офисы организатора. Поводом может стать новая технология или юбилей подразделения.
Практика показала, что самое удобное для таких встреч место - ресторан с хорошим сервисом. Как говориться, и хлеб, и зрелища. Подготовка под ключ и сопровождение вечера – обязанность Катерины, вне зависимости от точки на карте. Сегодня она рассказывает о секретах своего профессионального мастерства: как найти ресторан, который станет для события успехом, а не проблемой.

Подробнее...

Заказываем кейтеринг: 7 вопросов к исполнителю

- Точно! Давайте поздравим мужчин в конференц-зале и закажем кейтеринг с гусарскими блюдами!
- А в летний лагерь для детей сотрудников наймем кейтеров, которые смогут организовать обед для индейцев!
(Из реального диалога в канун подготовки к 23 февраля)
Чего бы этакого вы не хотели, главное – сформулировать для себя перед звонком в кейтеринговую компанию 4 факта.

Подробнее...

Чтобы гости не забыли, как им было хорошо: 6 модных фишек для любого праздника

Сделать торжество необычным все труднее. А ведь совсем недавно оригинальными считались свадьбы, где нет конкурсов с танцами на газете, и корпоративы с фаер-шоу в финале. Теперь этого недостаточно, чтобы запомниться гостям.
Желание удивить приглашенных и выделить событие в их памяти – это нормально. Виновник торжества зовет гостей, чтобы поделиться с ними праздником. Давайте делиться, но с изюминкой. Представляем краткий обзор современных фишек, которые впишутся в ресторан для проведения свадьбы, юбилея и корпоратива.

Подробнее...

Был бы повод

Два раза в год – таков регламент корпоративных праздников у многих компаний. Новый год и профессиональный праздник являются формальными поводами собрать всех работников в неформальной обстановке. Но не новым годом единым жив коллектив. Объединяющие мероприятия могут на самом деле стать такими, если будут проводиться круглогодично.

Подробнее...

Невеста – с местом, и гости при ней

«Вы, друзья, как ни садитесь, все в музыканты не годитесь». А в гости на свадьбу – запросто. Среди важных задач при подготовке к свадьбе – уместная расстановка столов и корректная рассадка гостей.
Зачем вообще задумываться о какой-то там расстановке? Чтобы свадьба принесла удовольствие всем присутствующим. Когда выбирается ресторан для проведения свадьбы, первым делом нужно смотреть не на меню. Сначала лучше оценить его с позиции вместимости и будущего удобства для молодых и приглашенных.

Подробнее...

Не можете прийти в ресторан? Тогда мы идем к вам!

Звучит забавно, но полевая кухня с гречкой-тушенкой из большого котла, привезенного из воинской части, – это тоже кейтеринг. На самом деле с его разновидностями мы сталкиваемся гораздо чаще, чем думаем. Организация чаепития на дне рождения в детском игровом центре, продажа расстегаев на избирательном участке, булочки с соком на классном часе, - все это выездной кейтеринг.
Слово произошло от английского «to cater» - обслуживать. В это емкое понятие может входить как комплексная услуга, так и ее составляющие в разных сочетаниях. Например, если планируется какое-то крупное торжество в том месте, где нет ни кухни, ни банкетного зала, лучше всего заказать кейтеринг, чем решать сто задач: найти мебель в нужном количестве, купить одинаковую посуду, нанять официантов, рассчитать спиртное и бокалы под него и обязательно забыть о салфетках.

Подробнее...

Юбилей по-домашнему, но в ресторане

Юбилей по ощущениям и вложениям – праздник, сопоставимый разве что с корпоративным новым годом. Свадьба для сравнения не подходит, там все-таки два виновника торжества, и затраты несут две семьи. А юбилей как раз ставит перед организаторами «новогодние» вопросы: праздновать только «со своими» или нужна аренда банкетного зала, остановиться на домашней кухне или все-таки заказать кейтеринг, разделять гостей на семью, друзей, коллектив или праздновать вместе?
На самом деле, если не впадать в крайности, то можно и совместить – отметить юбилей по-домашнему, но в ресторане. Совсем не обязательно заказывать большой зал и банкет на 150 человек. Семейные посиделки тоже возможны, в некоторых ресторанах вам даже предложат отдельное помещение или организуют его с помощью мобильной стены.

Подробнее...

Новогодний корпоратив - идем другим путем

«Погоня, погоня, погоня…» - вот внешняя и внутренняя эстетика декабря. В дедлайн на работе встраиваются еще и с десяток личных: вылечить зубы, дочитать книгу, купить подарки и выкинуть, наконец, весь хлам из дома. А еще корпоративные презенты – развести и раздать, елки у детей – посетить и на корпоративе – хотя бы просто быть (уже неважно в чем, в каком и каким).
Из-за этой насыщенности новогодний корпоратив часто теряет свою значимость – из действительно важного общего праздника превращается в «напиться и забыться, ведь завтра снова отчет». Или так и «не дать никому расслабиться, ведь завтра снова отчет».

Подробнее...