Меню банкетного зала

Предлагаем ознакомиться с меню банкетного зала «Сопрано». Все блюда приготовлены поварами высшего разряда. Мы используем только высококачественные продукты от известных брендов. Банкетное меню ресторана, его качество и разнообразие - залог спокойствия хозяев торжества и удовлетворение запросов гостей любого уровня. 

Скачайте меню для спокойного изучения или посмотрите на сайте. Скачать меню

Фуршетное меню

Мини-блинчики с лососем и сливочным сыром 90.00

Масса: 50 грамм.

Мини-блинчики с муссом из ветчины70.00

Масса: 50 грамм.

Мини-блинчики с курицей и грибами70.00

Масса: 50 грамм.

Панкейки со с/с семгой и крем-сыром85.00

Масса: 50 грамм.

Панкейки с муссом из копченой скумбрии и перепелиных яиц75.00

Масса: 50 грамм.

Панкейки с ветчиной и свежим огурцом65.00

Масса: 50 грамм.

Тарталетки

Тарталетка с паштетом из печени и томатами черри 60.00

Масса: 50 грамм.

Тарталетка с бужениной и овощами60.00

Масса: 50 грамм.

Тарталетка с красной икрой и сливочным сыром 90.00

Масса: 50 грамм.

Тарталетка с салатом "Оливье с говядиной"60.00

Масса: 50 грамм.

Тарталетка с мясным ассорти и свежим огурцом 60.00

Состав: кура копченая, язык отварной,отварная говядина,майонез
Масса: 50 грамм.

Тарталетка с салатом "Боярский"60.00

Состав: грудка куриная копченая, ветчина, говядина, сыр, огурцы консерв., чеснок, майонез
Масса: 50 грамм.

Тарталетка с салатом "Средизноморский" 90.00

Состав: креветки, мидии, кальмары, крабовые палочки, майонез, лимон
Масса: 50 грамм.

Тарталетка с сырной начинкой и маслинами55.00

Состав: сыр, чеснок,майонез
Масса: 50 грамм.

Тарталетка с жульеном из семги 90.00

Масса: 50 грамм.

Тарталетка с фруктовым салатом55.00

Состав: яблоко,апельсин,груша в йогуртовой заправке
Масса: 50 грамм.

Канапе

Канапе с салями, зернистой горчицей и жемчужным луком 55.00

Масса: 40 грамм.

Канапе с ростбифом,томатом черри и маринованым огурцом 60.00

Масса: 40 грамм.

Канапе с ветчиной и сливочным сыром на пшеничном тосте 55.00

Масса: 40 грамм.

Канапе с языком и сливочным хреном на бородинском хлебе 60.00

Масса: 40 грамм.

Канапе с копченой курой, болгарским перцем и консервированным ананасом 55.00

Масса: 40 грамм.

Канапе с утиной грудкой, малиновым конфитюром и мятой 70.00

Масса: 40 грамм.

Канапе со с/с лососем и сливочным сыром 70.00

Масса: 40 грамм.

Канапе с сельдью на бородинском хлебе 45.00

Масса: 40 грамм.

Канапе с тигровой креветкой и томатом черри на шпажке 90.00

Масса: 35 грамм.

Канапе на крекере с паштетом из печени и томатной сальсой 65.00

Масса: 40 грамм.

Канапе на крекере с куриным муссом и томатами черри 55.00

Масса: 40 грамм.

Канапе из фруктов 55.00

Состав: киви, клубника, ананас, мята
Масса: 35 грамм.

Профитроли

Профитроли с муссом из слабосоленого лосося со сливками 65.00

Масса: 40 грамм.

Профитроли с муссом из копченой куры 60.00

Масса: 40 грамм.

Профитроли с муссом из ветчины 60.00

Масса: 40 грамм.

Профитроли с паштетом из печени60.00

Состав: печень говядины, морковь, лук, сливки
Масса: 40 грамм.

Профитроли с обжаренным беконом,шампиньонами и сыром 60.00

Масса: 40 грамм.

Профитроли с сырным кремом60.00

Состав: сыр, чеснок,майонез
Масса: 40 грамм.

Рулетики, закуски на шпажках

Рулетик из цуккини со сливочным сыром и перцем чили 55.00

Масса: 30 грамм.

Рулетики из баклажанов с брынзой и ореховым соусом 65.00

Масса: 30 грамм.

Рулетики из баклажанов с томатами, сыром и чесноком 55.00

Масса: 30 грамм.

Рулетики из ветчины с сыром50.00

Масса: 35 грамм.

Тар-тар из лосося со свежим огурцом, подается в шоте 90.00

Масса: 50 грамм.

Тар-тар из лосося со свежим огурцом, подается в шоте 90.00

Масса: 50 грамм.

Мини-моцарелла с томатами черри60.00

Масса: 40 грамм.

Овощная шпажка 35.00

Состав: томаты черри, свежий огурец, перец болгарский, редис
Масса: 35 грамм.

Овощная закуска в шоте45.00

Состав: палочки из моркови, сельдерея, болгарского перца и свежего огурца в творожном муссе
Масса: 50 грамм.

Сырная шпажка 95.00

Состав: чеддер, маасдам, дор-блю, тильзит, мед
Масса: 60 грамм.

Сыр Маасдам с курагой60.00

Масса: 30 грамм.

Сыр Бри с грушей 100.00

Масса: 30 грамм.

Сыр Бри с физалисом100.00

Масса: 30 грамм.

Сыр Бри с клубникой 100.00

Масса: 30 грамм.

Брускетты

Брускетта с бужениной и маринованным огурцом 75.00

Масса: 80 грамм.

Брускетта с пармской ветчиной и грибной икрой 75.00

Масса: 80 грамм.

Брускетта с куриным рулетом и сливочным сыром75.00

Масса: 80 грамм.

Брускетта с паштетом из говяжей печени и свежим огруцом 75.00

Масса: 80 грамм.

Брускетта с лососем и конкасе из томатов 85.00

Масса: 60 грамм.

Брускетта с сельдью и корнишоном55.00

Масса: 60 грамм.

Брускетта с баклажанами и сыром «Фета» 85.00

Масса: 60 грамм.

Брускетта с грибной икрой55.00

Масса: 50 грамм.

Мини-сэндвичи и мини-бургеры

Мини-бургер с котлетой из говядины с сыром70.00

Состав: булочка, сыр,лук,салат,котлета из говядины,майонез
Масса: 50 грамм.

Мини-бургер с куриной котлетой и томатом55.00

Масса: 50 грамм.

Мини-бургер с овощной котлетой 45.00

Масса: 50 грамм.

Мини-сэндвич с лососем и свежим огурцом75.00

Состав: хлеб для сэндвича, с/с лосось, лук,листья салата,огурец,яйцо,каперсы
Масса: 80 грамм.

Мини-сэндвич с копченой курицей и томатами65.00

Масса: 80 грамм.

Мини-сэндвич с бужениной и маринованным огурцом 55.00

Масса: 80 грамм.

Мини-сэндвич с ветчиной и сыром50.00

Масса: 80 грамм.

Мини-сэндвич с индейкой и овощами55.00

Масса: 80 грамм.

Мини-сэндвич с овощами 50.00

Состав: хлеб для сэндвича, томат,огурец,болгарский перец,листья салата,соус Песто
Масса: 80 грамм.

Выпечка

Мини-пирожок с двумя видами сыра40.00

Масса: 30 грамм.

Мини-пирожок с курицей и грибами 45.00

Масса: 30 грамм.

Мини-пирожок с ветчиной и сыром 40.00

Масса: 30 грамм.

Мини-пирожок с картофелем 35.00

Масса: 30 грамм.

Мини-пирожок с картофелем и грибами 40.00

Масса: 30 грамм.

Мини-пирожок с картофелем и беконом 35.00

Масса: 30 грамм.

Мини-пирожок с капустой и яйцом35.00

Масса: 30 грамм.

Мини-пирожок с горбушей и картофелем 60.00

Масса: 30 грамм.

Мини-пирожок с яблоками30.00

Масса: 30 грамм.

Мини-пирожок с грушей 30.00

Масса: 30 грамм.

Булочка с корицей 30.00

Масса: 30 грамм.

Круассан с куриной грудкой и овощами55.00

Масса: 50 грамм.

Круассан с ветчиной и сыром 55.00

Масса: 50 грамм.

Круассан со с/с лососем и свежим огурцом 70.00

Масса: 50 грамм.

Круассан вегетарианский45.00

Состав: соте из баклажанов,томатов,болгарского перца,шампиньонов
Масса: 50 грамм.

Штрудель из слоеного теста с ветчиной и сыром 80.00

Масса: 50 грамм.

Горячие закуски

Шашлычок из куриного филе и овощей 65.00

Масса: 55 грамм.

Шашлычок из курицы в соусе якитори60.00

Масса: 50 грамм.

Шашлычок из свинины и овощей 55.00

Масса: 50 грамм.

Шашлычок из лосося и овощей80.00

Масса: 50 грамм.

Овощной шашлычок 60.00

Состав: кабачки, перец болгарский, баклажаны в соусе песто
Масса: 60 грамм.

Блинный мешочек с курицей 70.00

Состав: блины, куриное филе, лук
Масса: 80 грамм.

Блинный мешочек с грибами 70.00

Состав: блины,шампиньоны,лук,сметана
Масса: 80 грамм.

Валован с куриным жульеном 60.00

Состав: слоеное тесто, куриное филе, шампиньоны, сливки, сыр
Масса: 40 грамм.

Десерты

Дениш с фруктами60.00

Состав: пирожное из слоеного теста с фруктами и заварным кремом
Масса: 50 грамм.

"Тирамиссу" со свежими ягодами80.00

Состав: сыр "Маскарпоне", бисквит, сливки, кофейный сироп
Масса: 50 грамм.

"Панна-котта" классическая 80.00

Масса: 50 грамм.

"Чизкейк" со свежими ягодами 80.00

Масса: 50 грамм.

Пирожное "Три шоколада"70.00

Состав: шоколадный бисквит с тремя видами крема
Масса: 50 грамм.

Пирожное "Сливочно-шоколадное"55.00

Состав: сливочно-карамельное суфле, суфле из темного шоколада, бисквит
Масса: 40 грамм.

Пирожное "Творожное"60.00

Состав: творожный мусс с клубничным джемом
Масса: 40 грамм.

Пирожное "Красный бархат" со сливочным кремом 70.00

Масса: 50 грамм.

Пирожное "Медовое" 60.00

Масса: 50 грамм.

Ореховая конфета60.00

Состав: чернослив, курага, орехи, мед, кунжут
Масса: 25 грамм.

Ассорти эклеров (3шт) 70.00

Масса: 60 грамм.

Кекс шоколадный 55.00

Масса: 40 грамм.

Круассан с джемом 50.00

Масса: 40 грамм.

Круассан с шоколадом50.00

Масса: 40 грамм.

Штрудель яблочный90.00

Масса: 80 грамм.

Штрудель грушевый с бананом 90.00

Масса: 80 грамм.

Напитки

Чай пакетированный с лимоном 30.00

Масса: 250 грамм.

Кофе зерновой с молоком 30.00

Масса: 150 грамм.

Морс ягодный 50.00

Масса: 250 грамм.

Вода бут. газ/негаз 80.00

Масса: 500 грамм.